El altında olması büyük rahatlık… Çayın yanında tuzlu yemeyi sevenler için ideal… Açlığı bastırmak, çocukların eline tutuşturmak için elverişli… Her şey gibi abartmadan atıştırılırsa keyifli…
Tam pastaneden, kurabiye fırınlarından alınanların lezzetinde…
Çubuk şekli vermeye ‘uğraşamam, üşenirim, zamanım yok,’ derseniz başka bir şekilde de yapabilirsiniz ama çubuk olursa daha çıtır olacaktır.
TUZLU ÇUBUKLAR
250 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
Susam / Çörek otu
Yumuşamış margarin ile hamuru yoğurun. Bir süre buzdolabında dinlendirin. Çıkarınca merdane ile yarım santim kalınlığında açın ve çubuklar kesin. Çubukları yağlı kağıt serili tepsiye alın. Üstüne yumurta sarısı sürün; susam, çörek otu serpin.
170 derecede, üzerleri kızarana kadar pişirin.
Ağzınız hep tatlı olsun… Afiyetle,
İlk Tadışta Aşk 