Etiket arşivi: peynirli poğaça

Ağzınızda Dağılacaklar / Peynirli Poğaçalar

Peynirli Poğaça

Özellikle çalışanlar hafta içi sabah kahvaltısını bir çay, simit veya poğaça olarak şipşak geçiştirip bütün iştahlarını hafta sonuna saklarlar… Hafta sonları da, biraz abartıyoruz hepimiz, kahvaltı sofraları öylesine zengin oluyor ki çoğu şey el değmeden kaldırılıyor… Evde yapılan poğaçalar ya, hafta içi yenmiyorsa, sabah kahvaltıları için veya daha çok akşam üzeri kahvaltıları ve mide bastırmak için ideal oluyor.

Peynirli Poğaça

Poğaçalar, ister mayalı, ister mayasız olsun,  günlük yenirse tadına doyulmuyor. Tam bayatladı denmese de, maalesef, keyfi kaçıyor. O yüzden az yapılmalı… Bunlar da yeni yapıldığında ağzınızda dağılacak türden… Mis gibi, peynirli poğaçalar…

 

PEYNİRLİ POĞAÇAPeynirli Poğaça

250 gr. margarin

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

2 tatlı kaşığı toz şeker

2 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı sirke

Aldığı kadar un

İçine/ Peynir

Üstüne/ Yumurta sarısı

Pudra şeker

 

Eritilmiş margarinle bütün malzemeyi karıştırıp hamur yapın. Elinizde açtığınız hamura peynir koyup kapatın. Üstüne  içine bir tatlı kaşığı pudra şeker koyduğunuz yumurta sarısı sürün. Dilerseniz susam, çörek otu 🙂 Kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyetle,

Reklamlar

Kahvaltılık Bunlar / Mayalı Poğaça

11215937_977040278981979_268101558_n

Uzun ve zengin Pazar kahvaltılarını sevenler için evde hazırlayabileceğiniz kolay ve leziz poğaçalar… İçine tabii ki en başta peynir, – ben öyle yaptım – isterseniz zeytin, patates hatta kıyma koyabilirsiniz. Hepsi çok güzel olur…

11216009_977040302315310_274844131_n

Mayalı olduğu için kabarmasını beklemek gerekiyor. O yüzden hazırlamaya biraz erken başlamak en iyisi… Yani kahvaltı için hazırlayacaksanız biraz erken kalkmanız bile gerekli olabilir… Hamur kabarınca gerisi kolay…

MAYALI POĞAÇA11124397_977040282315312_32823432_n

1 küp maya

1 su bardağı ılık su

1+ 1/2 su bardağı ılık süt

1 yumurta

1 su bardağı sıvı yağ

2 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un (6-7 su bardağı kadar)

İçine/ Peynir

Üstüne/ Yumurta sarısı

Mayayı ılık su ve bir kaşık şeker ile ezin. Biraz bekleyin kabarsın. Sonra diğer malzemeleri karıştırarak hamur elde edin. Üzerini kapatıp, ılık bir yerde bekletin.

Hamur kabarınca el ayası kadar açıp, içine harcını koyun. Katlayıp baş parmağınız boyunca bastırın. Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyetle,