Etiket arşivi: elmalı tatlılar

Olmazsa Olmaz / Elmalı Kurabiye

 

 Elmalı Kurabiye / İlk Tadışta Aşk

 

İşte kabul günlerinin, arkadaş toplantılarının, özel partilerin baş tacı, olmazsa olmazı. Hepimizin en az bir kere yediği, tadını bildiği ve belki pişirdiği ama kesin çok sevdiği :

Elmalı Kurabiye

 

Elmalı Kurabiye / İlk Tadışta Aşk

 

Hem yumuşak ve herkesin dişine göre oluşu, hem de içindeki tarçınlı elmanın çekici tadı ona bu ayrıcalığı sağlayan. Üstelik yapması da yemesi gibi çok kolay 🙂

 

Elmalı Kurabiye / İlk Tadışta Aşk

 

Yapmayı herkes biliyordur eminim ama zaman zaman tarifler unutuluyor ve karıştırılabiliyor. O yüzden ben de yapmışken kaydedeyim dedim. Diğer tarifler ile bir arada dursun.

E çünkü elmalı kurabiye bu, olmazsa olmaz!

 

Elmalı Kurabiye / İlk Tadışta Aşk

 

ELMALI KURABİYEElmalı Kurabiye / İlk Tadışta Aşk

250 gr tereyağı

1 su bardağı pudra şeker

2 çorba kaşığı yoğurt

Vanilya

1 çay kaşığı kabartma tozu

4 su bardağı un

İç Harcı/

4-5 tane elma

1/2 su bardağı toz şeker

Tarçın

 

Elmaları soyup rendeleyin. Bir tavada şeker ile pişirin. Ateşten alınca tarçınla tatlandırın. Soğumaya bırakın. Yumuşamış tereyağını pudra şeker ile halledin. Sonra yoğurdu, vanilyayı, kabartma tozunu ve en sonunda unu ekleyerek hamur yapın. 15- 20 dakika bekletin hamuru kendini çeksin. Sonra hazırladığınız harç ile istediğiniz şekilde -çok farklı şekillerde yapılıyor- kurabiyelerinizi yapın. Pişirme kağıdı serili tepsiye dizerek, 150-160 derecede 20-25 dakika pişirin. Fırında aldığınız kurabiyelere ılıkken pudra şeker serpin ve önce kendiniz tadına bakın sonra sevdiklerinize ikram edin. 🙂

Ağzınız hep tatlı olsun… Afiyetle,