Etiket arşivi: vişneli tatlılar

Dil Üstünde Kaydırmaca / Vişneli Dondurma

 

Vişneli Dondurma / İlk Tadışta Aşk

 

Dondurma eskiden sadece yaz aylarında, sıcak havalarda yenilen bir tatlıydı. Şimdi kışlar daha ılık, yazlar daha sıcak… Böylesine ılık geçtiği halde kış aylarında evler, iş yerleri, alış veriş merkezleri bazen tahammül sınırını aşacak kadar ısıtılıyor.

 

Vişneli Dondurma / İlk Tadışta Aşk

O yüzden eskiden sadece yazın akla gelen dondurma şimdi her mevsim yenebiliyor. Dondurmayı her mevsim her yerde bulmak olası ama evde kendi ellerinizle yapıp yemenin tadı da hep bir başka, unutulmasın!

Yapması da çok kolay 😀

 

VİŞNELİ DONDURMAVişneli Dondurma / İlk Tadışta Aşk

1 kg. vişne

1+1/2 su bardağı su

1 su bardağı şeker

1 kahve kaşığı salep

 

Vişneleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Tel süzgeçten geçirin. Geçirdiğiniz vişne suyunu ocağın üstüne alın. Şeker, su ve salep ile bir taşım kaynatın. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın. Sık sık karıştırarak kıvam almasını sağlayın.

Ağzınız hep tatlı olsun… Afiyetle,

Reklamlar

Eski Tatlar Eskimez / Vişneli Çikolatalı Etimek Tatlısı

 

Vişneli Çikolatalı Etimek Tatlısı

İlk kim, ne zaman yaptı bilmiyorum ama sanırım Etimek var olduğundan bu yana yapılan bir tatlı bu… Etimek şerbetle ıslatılınca biraz da olsa ekmek kadayıfı tadı veriyor… Üzerine çeşitli soslar ve kremalar dökülerek hazırlandığında ise ekmek kadayıfı yeme isteğini karşıladığı gibi yepyeni ve ağızlara layık tatlar veriyor.

Çikolata ile vişne birbirine çok yakıştığını bilmeyen yoktur. Ben Etimek tatlısının da en çok bu halini seviyorum. Bayat ekmekle yapılan vişneli tirit gibi ama üzerine sadece kaymak değil, sos, krema veya şanti hatta dondurma konulan bir lezzet. Yazın iyi gidecek 🙂

 

VİŞNELİ ÇİKOLATALI ETİMEK TATLISI 

1 paket Etimek

1 su bardağı kadar vişne Vişneli Çikolatalı Etimek Tatlısı

2 su bardağı şeker

1+1/2 su bardağı su

Çikolata Sos/

1 litre süt

2 poşet kakao

2+1/2 yemek kaşığı mısır nişastası

Vanilya

1 tatlı kaşığı margarin

Çikolata kırıkları

Peynirli Krema/

1 paket krema peynir

1 su bardağı pudra şeker

1 paket krema

Çekirdekleri alınmış vişneleri su ve şekerle çok az pişirin. Arzunuza göre  kaplara ayırdığınız veya tek bir kaba yerleştirdiğiniz Etimekleri bu şerbetle ıslatın. Vişneleri de Etimeklerin üstüne dağıtın. Soğusun.

Çikolata sosunu hazırlayıp üzerine dökün. Hafif soğuyunca çikolata kırıklarını serpin. Sonra peynirli kremayı çırpıp üstüne yayın. Bu kadar!

Afiyetle,