Etiket arşivi: peynirli kraker

Diyetten Önce Son Şımarıklık / Peynirli Krakerler

11042004_950913534927987_828053260_n

Yenmese de olacak, hatta çok daha iyi olacak cinsten atıştırmalıklar… Şımarıklıksa, evet; tam anlamıyla şımarıklık… Ama bazen bedenimizin ve ruhumuzun bu tür şımarıklıklara ihtiyacı oluyor… Film seyrederken, bilgisayarda çalışırken, okurken, uzanıp müzik dinlerken, hiçbir şey yapmaz öylesine dinlenirken… Çok aşırıya kaçmamak, fazla yememek şartıyla ara sıra olabilir şeyler… Hem kendiniz yaptığınız için de içiniz rahat; içinde ne olduğunu biliyorsunuz…

11072905_950901678262506_1602301961_n

İçinde bol peynir var… Biraz yağ ve un… Çok yapmayın, çok yersiniz… Hani, yapayım kavanozda dursun, olmuyor maalesef… Her geliş geçişte ağzınıza bir tane atmak geliyor içinizden… Sonra da durduramıyorsunuz kendinizi.. Ye beni, ye beni, diyor… En iyisi az az yapmak; arada sırada… Yaz geliyor, diyete başlıyorum diyorsanız da, son defa… Şöyle,

PEYNİRLİ KRAKERLER11084383_950913598261314_196978578_n

1 su bardağı Cheddar peyniri

1 su bardağı un (gevşek) 

1/2 çay kaşığı tuz

1/4 su bardağı tereyağ

1 yemek kaşığı kadar soğuk su

 

Bu krakerin hamuru robotta karılacak… Peyniri rendeleyin. Yağı küp küp kesin. Ve bütün malzemeyi robotta hamur haline getirin. Elde ettiğiniz hamuru, stretch filme sararak buzdolabında 15- 20 dakika dinlendirin. Çıkarınca merdane ile 1 mm. kalınlığında düzgün bir dikdörtgen yapmaya çalışarak açın. Ruletle kareler kesin. Veya başka şekilde, keyfinize, zevkinize göre… Üzerine delikler açın (ben tahta çatalla yaptım). Sonra pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin ve 180 derecede, 10-15 dakika pişirin. Dikkat edin çok fazla kurumasın 🙂

Afiyetle,

Reklamlar