Etiket arşivi: kurabiyeler

İlk Aşkımız Kurabiyeler / Mahlepli Yıldızlar

 

Mahlepli Yıldızlar / İlk Tadışta Aşk

 

Mahlep katılırsa hamura yapılan her ne ise şahane olmuyor mu? Hamura dedim ama ben bazı sütlü tatlılara da koyuyorum mahlebi. Mis gibi kokuyor. Denemedim ama pilava da eklendiğini gördüm. Mutlaka yakışmıştır.

 

Mahlepli Yıldızlar / İlk Tadışta Aşk

 

Şimdi size herkesin bildiği ve sevdiği tuzlu mahlepli kurabiye tarifi vereceğim. Şuracıkta dursun; gün gelir lazım olur. Ben yıldızlı pekiyi verdiğini için yıldız şeklinde yaptım. Kurabiye kalıbıyla istediğiniz şekilde yapabilirsiniz. Çocuklar bayılır; onların sevdiği şekillerde olabilir üstelik kendileri de yapabilirler büyük bir zevkle…

 

Mahlepli Yıldızlar / İlk Tadışta Aşk

 

MAHLEPLİ YILDIZLARMahlepli Yıldızlar / İlk Tadışta Aşk

250gr tereyağ

1 küçük çay bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı yoğurt

1 tane yumurta

2 tatlı kaşığı mahlep

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

2 tatlı kaşığı kabartma tozu

Susam

4- 4,5 su bardağı kadar un

 

Tereyağını eritin, sıvı yağ ile karıştırın. Yumurtanın akını sarısından ayırın. Akını hamura ekleyin. Diğer malzemeleri koyun ve hamur elde edin. Unu birden değil azar azar, yoğura yoğura ekleyin. Hamur kalıpla çıkarılacak kıvama gelsin. Kalıpla çıkarın. üzerlerine yumurtanın sarısını sürün. Susam serpin. Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiyle fırına verin. 160 derecede 20-25 dakikada pişecektir. Çıkarıp soğutma telinde dinlendirin.

Ağzınız hep tatlı olsun… Afiyetle,