Elma +Tarçın= Tatlı Bir Huzur / Elmalı Turta

 

Elmalı Turta / İlk Tadışta Aşk

Çocuk yaşta merakla yaptığım ilk tatlı budur sanırım. Tarifini kimden almıştım, bilmiyorum. En eski tarif defterimin ilk reçetelerinden… Çok severim. Hem çok kolaydır hem de lezzetli.

Elmalı Turta / İlk Tadışta Aşk

Elmayla tarçının birleşmesinden doğan o nefis kokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmez tadı. Evinizde elma varsa hemen yapabilirsiniz.

Elmalı Turta / İlk Tadışta AşkElmalı Turta / İlk Tadışta Aşk

ELMALI TURTAElmalı Turta / İlk Tadışta Aşk

250 gr tereyağ (veya margarin)

1 su bardağı pudra şeker

1 yumurta sarısı

Vanilya

1 çay kaşığı kabartma tozu

4 su bardağı un

Üstüne/

10 kadar elma

1 su bardağı toz şeker

Biraz tarçın

Elmaları rendeleyip şekerle pişirin. Ocaktan alınca tarçını ekleyin.

Yumuşamış yağı pudra şeker ile çırpın. Yumurta sarısını ekleyin. Sonra vanilya ve kabartma tozu karıştırılmış unu yedirip hamur yapın. Hamuru ikiye ayırın. Bir kısmını yağlanmış tart kalıbına yarım santim kalınlığında serin. İçine elma harcını döşeyin. Üstüne tekrar hamurun diğer yarısını istediğiniz şekilde kapatın.

160 derecede çok hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Krem şanti veya kaymaklı dondurma ile ılıkken servis edin.

Afiyetle… Ağzınız hep tatlı olsun,

E

Reklamlar